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    选酒中心红葡萄酒干红奔富BIN8赤霞珠西拉子红葡萄酒(奔富酒园Bin8)
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    • 奔富BIN8赤霞珠西拉子红葡萄酒(奔富酒园Bin8)

    • Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz
    • 商品评分:
      90%
      评论数:12 近期售出数 10663
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    • 类型 红葡萄酒 干红
    • 品牌中英文 奔富(Penfolds)
    • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
    • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
    • 容量 750ml
    • 香味分类 黑梅、樱桃
    • 酒体 中高
    • 口感分类 饱满
    • 建议醒酒?#22868;?/b> 30分钟
    • 适宜品尝温度 16-18℃
    • 搭配菜肴 奶酪、肉类、牛扒
    • 橡木桶陈酿
    ?#20122;?#25552;示 木塞与螺旋盖同时存在,随机发货,敬请谅解。
    奔富Penfolds

    奔富系列

    奔富酒园
    • 品牌介绍 奔富酒庄(Penfolds Winery)位于澳大利亚的巴罗萨产区,是澳大利亚被人知晓的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒?#21335;?#24449;,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是?#20998;?#27542;民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。
    • 酒庄历史 奔富,创办人克里斯多夫?罗森?奔富(Christopher Rawson Penfold) 是一位在英国出生的医师。1844年奔富医师在南澳阿得雷德(Adelaide)的马吉尔(Magell)小山丘上购买了一片土地并移民当地。在当时,红葡萄酒是医治贫血症的?#21697;健?#22868;富医师亦从英国带来了葡萄剪枝技术并开始大量栽种葡萄,他酿造的葡萄酒不但大受患者的欢迎,也吸引了很多人到他行医的小石屋购酒。数年后,奔富医师摇身一变,成为澳洲的酿酒师。
    • 酒庄发展 在1962年,奔富酒庄成为了一家上市公司。虽然奔富酒庄?#26131;?#22312;1976年?#29273;?#20102;对公司的控制,但奔富酒庄仍?#26432;?#30041;?#29260;?#22987;终如一的优良品质和奔富酒庄的酿酒哲学,以至奔富酒庄直到现今仍旧是澳洲葡萄酒业的?#36139;?#20154;之一。
    • 经营理念 ?#23454;?#30340;模?#21073;实?#30340;葡萄,?#23454;鋇南?#26408;,?#23454;?#30340;装瓶?#22868;洌?#20197;及些许的?#25176;浴H繁?#33021;受到国际喝?#26159;?#36866;合每一个人口味的精品葡萄酒。
    • 酒庄殊荣 经过100多年的发展,奔富已成为世界酿酒集?#29275;?#33719;誉次数之多已?#38378;?#20837;世界纪录。?#27426;?#20196;他们骄傲,也是使其他?#20998;?#20197;外酿酒国家如美国等耿耿于怀的却是他们生产了名酒――格兰治(Grange)。而酿制格兰治的人就是?#23567;?#28595;洲葡萄酒之父”尊称的麦克斯?舒伯特(Max Schubert)。
    配餐建议
    奶酪火腿 牛排 烧烤
    葡萄品种
    • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深?#20185;?#30382;极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长?#22868;?#25509;触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带?#24076;?#20445;存得好的陈年赤霞珠色泽转?#24120;?#25104;为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具?#26143;?#28872;的樱桃,红莓香味,收成?#27604;?#26524;葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复?#21360;?#20063;有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
    • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色?#30465;!?#35199;拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”?#36136;?#28595;大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz?#20445;?#20182;?#19981;?#28201;暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛?#34180;?#39321;料、野?#20113;?#24687;。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广?#28023;?#26356;多的可?#28304;?#37197;烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有?#19979;?#20848;,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格?#26893;冢?#20687;葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
    产地介绍
    • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型?#21335;?#24449;,不论是?#30333;懟本?#20195;表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,?#21152;?#27627;不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品 质,几 乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密?#29942;?#30340;酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之 外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
    • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上?#30333;懟?#21476;老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷(Barossa Valley)和阿德?#36710;?#23665;(Adelaide Hill), 人们发现了这些令人?#33151;?#36215;敬的古老葡萄藤。由于与?#26639;?#32477;,它们躲过了席卷整个北美和?#20998;蓿?#32780;后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大 ?#28872;擼?#24471;以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以?#32321;?#21335;澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来 的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德?#36710;?#23665;(Adelaide Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)、朗和湾(Langhorne Creek)都是享誉世界的著名葡萄酒产区。
    • 巴罗萨谷(Borassa Valley) 巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠?#32654;?#21490;可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的(德国)西里西亚文化,堪称澳大利亚?#30333;懟?#33879;名的葡萄酒产 区。 对于澳大利亚葡萄酒来说,巴罗萨谷是一个独特而?#32456;?#36149;的资源,至今保留着一些世界上?#30333;懟?#21476;老的葡萄树。 有些巴罗萨谷?#26131;?#30340;葡萄种植和酿造也已传 承到 了第六代。 而精心制作葡萄酒传统也已衍生到了享有盛誉的美食领域。巴罗萨的气候非常适?#22799;?#36896;酒体丰满的红葡萄酒,加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄 酒。 谷内两种不同类型的土壤其肥力均相对?#31995;汀?nbsp;巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样,主要品种包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及设 拉子。
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